Tenuta di Artimino - Governo All'Uso Toscano 2018
69,00 kr.
v/6 stk. 129,00 kr. v/1 stk
v/6 stk. 129,00 kr. v/1 stk
Tenute Rossetti Poggio Civetta Governo all'Uso 2019
Spar
36%
Toscaner i Amarone-stil med med 97 point og max stjerner!
Toscaner fremstillet efter samme metode som Amarone med 97/99 point og 6/6 stjerner - Kun 89 kr.
Fremstillingsmetoden for en Governo All´Uso, er delvist som vi kender den fra Amarone og andre Apassimento-vine – nemlig med tørrede druer. Ca. halvdelen af druerne til denne vin tørres og den anden halvdel høstes på normal vis. Og dermed får man den tætte populære smag i vinen.
Resultatet er en elegant Toscaner i fuldkommen balance. Vinen har en lækker frugtsmag, et strejf af vanille og charmerende sødme. Dette er en meget drikkevenlig vin, som du bare ikke kan få nok af.
Bag vinen står Farnese Vini, som er kåret som årets vinproducent af Luca Maroni i ´16 og ´17 – 2 år i streg. Og årets vinproducent i ´17 af Mundus Vini og Het Nieuwsblaad.
Vinen har fået hele 97 af 99 mulige point fra den anerkendte italiensk vinanmelder Luca Maroni. Herhjemme har Morten Wamsler fra Flaskehalsen forelsket sig i vinen og giver den topkarakterne 6 af 6 stjerner og kalder den en rigtig flot vin, som jeg er ganske vild med – og til en rigtig fornuftig pris!
89,00 kr. v/6
139,00 kr. v/1 stk
Fri fragt ved køb over 549 kr. fra Høj Larsen Vinimport
Forhandler
Fakta
| Druer | Sangiovese 70%, Merlot 20%, Cabernet Sauvignon 5% og Syrah 5% |
| Vingård | Farnese Vini |
| Område | Toscana |
| Land | Italien |
| Årgang | 2019 |
| Alkohol | 13,5% |
| Drikkes bedst | Nu og 5-7 år frem |
| Lagring | 6 måneder på ståltanke og derefter egefade i 6 måneder |
Vinen her er en af de første vine fra de Toscanske marker til at ramme markedet. Under brandet Tenute Rossetti har man udviklet en række topvine, baseret på traditionelle toscanske druer og metoder.
Tenute Rossetti og dens marker ligger i et område nær byen Vinci, mellem Firenze og Pisa. Her har man i flere generationer produceret vin af højeste kvalitet. Produktionsanlægget hos Rossetti er topmoderne, og møder på den måde de krav der stilles til kvalitet og pris. Farnese´s ønologer bidrager med deres viden og erfaring, til at gøre disse toscanske vine meget drikkevenlige – som man kender det fra Farnese´s øvrige vine.
Produktionsteknikken for en Governo All´Uso, er delvist som vi kender den fra Amarone og andre Apassimento-vine – nemlig med tørrede druer. Ca. halvdelen af druerne til denne vin tørres og den anden halvdel høstes på normal vis. Og dermed får man den tætte populære smag i vinen.
Efter høsten, presses druerne, hvorefter macerationen løber over 1-2 uger. Vinen lagres efterfølgende i ca. 6 måneder på ståltanke og derefter egefade i 6 måneder. Efterfølgende lagring på flaske, indtil vinen frigives til salg.
En flot rubinrød farve kombineret med en lækker og kompleks næse med masserer af bær og frugter. Vinen har en lækker frugtsmag, et strejf af vanille og charmerende sødme. God balance og meget drikkevenlig.
En rigtig lækker vin som kan anvendes meget bredt. Lige fra lettere kødretter til pasta og kødretter, eller bare et hyggeligt glas. Serveres ved 16-18 grader
Fantini Group Farnese
Fantini Group Farnese er kåret som årets italienske vinproducent 2016, 2017, 2019 og 2020
Fantini Group Farnese er, i forhold til branchen, en relativ ung virksomhed (startet i 1994). Til trods for dette er man meget ambitiøs, og med sit meget høje kvalitetsniveau eksporterer man nu til 74 lande og har en produktion på mere end 20 millioner flasker.
Fantini Group Farnese ligger i byen Ortona i regionen Abruzzo. Navnet Farnese har været forbundet med byen siden 1538 hvor en prins ved navn Farnese, byggede det smukke ”Palazzo Farnese” hvor han trak sig tilbage og levede med en Østrigsk prinsesse.
Siden Fantini Group Farnesestartede i Abruzzo, har man efterfølgende udvidet til også at dække regionerne Campagnien, Sicilien, Basilicata og Apulien. På de relativ få år man har eksisteret, er man blevet den førende vinproducent i Syditalien, og producenten med flest præmieringer og flotte imponerende anmeldelser. Ikke bare i det sydlige Italien, men i hele Italien.
Se flere vine fra Fantini Group Farnese
6/6 stjerner fra Flaskehalsen
"Governo all’Uso er en klassisk måde at fremstille vin i Toscana. I korte træk handler det om, at halvdelen af druerne er tørret på den ene eller den anden måde, mens den øvrige halvdel er normalthøstet.
Det giver gerne nogle vine, der er bløde og venlige i deres udtryk, og det gælder bestemt også for denne Poggio Civetta. Den har en fin farve, der er lidt lysere, end smagen ellers kunne indikere. Lidt jordbær-rødt udtryk med en fornuftig portion krydderi og en en fed afrunding.
På en måde er udtrykket på vinen lidt sød, men krydderierne og den medfølgende syre betyder, at balancen sidder lige i skabet, og at vinen som helhed fungerer sublimt. Det er en rigtig flot vin, som jeg er ganske vild med – og til en rigtig fornuftig pris."
5/5 stjerner fra Vinavisen
"Denne rødvin er nem at holde af. Den smyger sig om tungen med sin saftige, søde frugt og fine krydring. Vinen er lavet efter den gamle, toskanske Governo-metode med delvis tørrede druer - Governo all'Uso Toscana: som man har i brug (uso) i Toscana."
5 stjerner fra Finansbureauet
"Charmerende italiener fra Bolgheri med pibetobak i næsen og moden frugt i munden med righoldige mængder søde kirsebær, ribs, engelsk lakrids og vanilje pakket ind i superbløde tanniner."
